重慶食品經營許可證（餐飲服務）怎么辦理？需要哪些條件?需要哪些材料、流
日期：2024-09-09 14:20:55
重慶食品經營許可證（餐飲服務）怎么辦理？需要哪些條件?需要哪些材料、流程？
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重慶食品經營許可證（餐飲服務）受理條件
申請食品經營許可前，需先獲取營業執照等合法經營身份。具體來說：
企業法人、合伙企業、個人獨資企業及個體工商戶，應使用營業執照上的主體名稱作為申請人。
機關、事業單位、社會團體、民辦非企業單位及企業等，若申請單位食堂，則應以機關或事業單位法人登記證、社會團體登記證或營業執照等官方文件上的主體名稱為申請人。
簡而言之，無論何種類型的申請者，都需依據其合法身份證明文件來確定申請人身份。
重慶食品經營許可證（餐飲服務）申辦材料
食品經營許可申請所需資料清單
為了確保您的食品經營許可申請順利進行，請準備并提交以下資料：
營業執照：原件及加蓋公章的復印件，確保營業執照在有效期內，且經營范圍包含食品經營。
經營者身份證：經營者的身份證原件及加蓋公章（或個人簽字）的復印件。
從業人員資料：所有從業人員的身份證原件及加蓋公章（或個人簽字）的復印件。
從業人員的有效健康證明原件及加蓋公章（或個人簽字）的復印件，確保每位員工均符合健康標準。
經營場所合法使用證明：房屋所有權證原件及加蓋公章（或出租方簽字）的復印件，或有效的租賃協議原件及雙方簽字蓋章的復印件。
經營場所布局與流程圖：經營場所的設備布局圖，清晰標注設備位置。
食品加工操作流程圖，詳細描述食品加工流程。
衛生設施等示意圖及說明，包括洗手設施、消毒設施、更衣室等。
食品安全規章制度：一套完整的食品安全管理制度文件，包括食品采購、儲存、加工、銷售等各個環節的衛生與安全規定，需加蓋公章（或個人簽字）。
委托代理人資料（如適用）：委托代理人的身份證原件及加蓋公章（或個人簽字）的復印件。
委托書原件，明確代理權限及期限，需加蓋公章（或個人簽字）。
其他特定要求資料：根據大氣污染防治法要求，提供餐飲服務單位設立專用煙道的證明，以及安裝油煙凈化設施及油水分離設施的相關證明。
油煙凈化器環評證書原件及加蓋公章的復印件。
油水分離器合格證書原件及加蓋公章的復印件。
餐飲行業還需提供米、面、油、肉、調料等供貨方的資質證明，包括營業執照、食品經營許可證復印件，且需加蓋供貨方公章。
注意事項：
請確保所有提供的資料均完整、準確，并符合相關法規要求。
如有需要，可能還需提供其他相關證明文件或參考圖片，請根據實際情況進行準備。
所有復印件均需加蓋公章（或個人簽字）以確認其真實性。
在提交申請前，請仔細核對資料清單，確保無遺漏。
通過以上資料的準備與提交，您將能夠順利完成食品經營許可的申請。如有任何疑問或需要進一步的幫助，請隨時咨詢當地市場監督管理局或相關辦理機構。
重慶食品經營許可證（餐飲服務）經營場所現場要求
1、加工區域需保持整潔，地面與墻面應鋪設瓷磚，頂部采用吊頂設計，排水口需裝配防鼠網，窗戶則安裝防蠅防鼠的鐵砂網。后廚區域禁止使用換氣扇，但必須配備滅蠅燈，并設置帶蓋垃圾桶。同時，需確保有上下水設施，且清洗用的水池數量不得少于兩個。
2、食品原材料應從固定供應商處采購，并詳細記錄進貨信息，嚴格執行索證索票制度（如米、面、油、肉、調料等的票據需保存半年以上）。同時，需向供應商索取相關證照，包括營業執照、食品經營許可證及備案證等。
3、需配備消毒設備，并定期做好消毒記錄。
4、加工區域應進行功能劃分，并張貼相應標識，確保物品按照功能區域有序存放。
5、所有從業人員需配備工作服，廚師則需額外配備衣帽和口罩。
6、就餐區域需安裝滅蠅燈，并設置垃圾桶，保持環境整潔衛生。
7、經營場所的入口應安裝防蠅簾或風幕機，以防止飛蟲進入。
8、食品安全信息公示牌、相關證照以及有效期內的健康證應懸掛在經營場所的顯眼位置。
9、后廚需安裝油煙凈化設備，并定期清洗，同時做好清洗記錄。必須設置專用煙道，且煙道應直通樓頂。此外，還需安裝油水分離設施，并使用清潔能源進行烹飪。
重慶食品經營許可證（餐飲服務）辦理流程
申請人遞交申請材料?開展材料審查?若材料缺失，一次性明確需補充的全部細節?在規定時間內完成補正?若申請超出許可范疇?決定不予受理?材料審核通過后，正式受理申請?安排現場勘查?根據勘查結果提出初步審批意見?按照程序逐級上報審批?若不符合條件，作出不予許可的決定?向申請人發放不予許可的書面通知?申請人可選擇重新提交申請?若申請符合要求?制作并發放許可證，并建立相應檔案?完成許可證的發放流程。
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作者：jdcw