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食品經營許可證辦理越來越嚴格啦。

日期:2019-11-19 13:38:48

隨著生活水平的日益改善,消費水平的逐步提高,食品安全成為社會各界人士關注的熱點。企業辦理食品安全許可證日漸嚴格,很多企業愿意主動找代理機構來辦理,不僅省時省力,還省錢,完全不用自己擔心。新食品安全法的頒布為食品安全權提供了更大的保障,雖然處罰力度不小,但是食品安全事故卻依然屢屢出現。可見,食品安全是人們生活中的頭等大事,不容忽視。

符合安全規定首先要具有經營門店并依法取得食品經營許可證,不得超范圍經營。其次公示菜品名稱和主要原料名稱,公示信息真實有效。最后銷售食品應當與實體店銷售的餐飲食品質量安全保持一致。
 
選擇資質合法、保證原料質量安全的供貨商,或者從原料生產基地、超市采購原料。
 
做好食品原料索證索票和進貨查驗記錄,不得采購不符合食品安全標準的食品及原料。
 
檢查待加工的食品及原料,發現有腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的,不得加工使用。
 
定期維護食品貯存、加工、清洗消毒等設施、設備,定期清洗和校驗保溫、冷藏和冷凍等設施、設備,保證設施、設備運轉正常。
 
不得將訂單委托其他食品經營者加工制作。

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食品安全,企業盾牌

作者:jdcw


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